³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ(ÀÌÇÏ ³ó½ÄÇ°ºÎ)´Â Áö³ 5¿ùºÎÅÍ ÃßÁøÇÑ 「Ãʵº½±³½Ç °úÀÏ°£½Ä Áö¿ø ½Ã¹ü»ç¾÷」ÀÇ 9¿ù Àü±¹Àû ½ÃÇàÀ» ¾ÕµÎ°í °úÀÏ°£½ÄÀ» ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀ¸·Î Á¦Á¶·°ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àû°Ý¾÷ü 3°÷À» Ãß°¡ ¼±Á¤Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌµé ¾÷ü´Â ½Å¼±ÆíÀǽÄÇ°À¸·Î ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP)À» ¹ÞÀº ¾÷ü·Î À§»ýÀûÀÎ ½Ã¼³¿¡¼ ÄÅ°úÀÏÀ» Á¦Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̷νá Áö³ 3¿ù¿¡ ¼±Á¤ÇÑ 7°÷*À» Æ÷ÇÔÇÏ¿© ÃÑ 10°÷ÀÇ °¡°ø¾÷ü°¡ ÇϹݱ⠰úÀÏ°£½Ä °ø±Þ¿¡ Âü¿©ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
³ó½ÄÇ°ºÎ´Â Áö³ 7¿ù 3ÀÏ Á¦¾È¼¸¦ Á¦ÃâÇÑ Àü±¹ÀÇ 9°³ ¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¼·ù½É»ç¿Í ÇöÀå½Ç»ç ¹× Á¦¾È¼ ¹ßÇ¥½É»ç¸¦ °ÅÃÄ Àû°Ý¾÷ü¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
°úÀÏ°£½ÄÀÇ À§»ý‧¾ÈÀü°ú Ç°ÁúÀ» ÃÖ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î °í·ÁÇÏ°í, ½É»çÀÇ Àü¹®¼º‧°øÁ¤¼º‧°´°ü¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÏ¿© °ü·ÃºÐ¾ßÀÇ Àü¹®°¡¿Í Çкθð µî 6ÀÎÀ¸·Î ½É»ç´ÜÀ» ±¸¼ºÇßÀ¸¸ç, ½É»ç´ÜÀÌ ¾÷ü¸¦ Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇÏ¿© »ý»ê °øÁ¤°ú ½Ã¼³‧ÀåºñÀÇ À§»ý »óŸ¦ ÀÏÀÏÀÌ Á¡°ËÇÏ°í ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØ*¿¡ µû¶ó Æò°¡Çß´Ù.
¿©¸§¹æÇÐÀÌ ³¡³ª´Â 9¿ù¿¡´Â Àü±¹ ¸ðµç ÁöÀÚü(228°³)°¡ °úÀÏ°£½ÄÀ» °ø±ÞÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, À̵é Àû°Ý¾÷ü Áß¿¡¼ °ø±Þ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤, °ü³» Ãʵº½±³½Ç¿¡ °úÀÏ°£½ÄÀ» °ø±ÞÇÏ°Ô µÈ´Ù.
³ó½ÄÇ°ºÎ °ü°èÀÚ´Â “º¸´Ù ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀÎ ½Ã¼³¿¡¼ Ç°Áú ÁÁÀº °úÀÏ°£½ÄÀ» ¸¸µé¾î ¾ÆÀ̵鿡°Ô Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû°Ý¾÷ü·Î ¼±Á¤µÈ ±â¾÷ÀÌ À§»ý‧¾ÈÀü°ú Ç°Áú °ü¸®¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇØÁֱ⠹ٶõ´Ù”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, 9¿ù º»°Ý °ø±Þ¿¡ ¾Õ¼ °ü°è±â°ü ÇÕµ¿À¸·Î °úÀÏ°£½Ä °¡°ø¾÷ü 10°÷¿¡ ´ëÇÑ ÀÏÁ¦ Á¡°ËÀ» ½Ç½ÃÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
-½ÉÇØ¿µ±âÀÚ |