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건강식품 무서운 진실 파헤친 최고의 종합 보고서
<건강식품의 위험한 진실>

류은경 지음/도서출판 린/14,500원

병든 건강식품공화국에서 참된 건강법 찾기
우리는 건강에 ‘특효’라고 하는 건강식품이 넘쳐나는 세상을 살고 있다. 그러나 그 화려한 건강식품공화국에서 사람들은 점점 건강을 잃어가고 있다. 건강식품으로 오히려 병을 얻거나 키우는 이들이 나날이 늘고 있지만 그 원인이 건강식품에 있다는 것을 모르고 넘어가는 경우가 많다. 이처럼 생명력을 잃은 ‘가공식품’인 건강식품은 태생적으로 많은 문제를 가지고 있다. 따라서 이 책에서는 생명력을 잃은 ‘가공식품’임에도 자연과 생명으로 포장되고 면역강화, 노화방지, 만병통치로 부풀려져 사람들을 현혹시키고 있는 건강식품의 위험한 진실을 사람들에게 제대로 알리고자 한다. 부작용 천국이 된 건강식품공화국의 어두운 현실과 건강식품의 무서운 진실을 제대로 알려 ‘건강식품으로 오히려 병든’ 건강식품공화국을 살리고 싶다는 저자의 소망으로 이 책은 쓰였다.

건강식품의 허와 실을 명쾌하게 담은 이야기
건강식품을 꼭 먹어야 하는 경우라면, 우선 해당 식품에 대해 제대로 알아보고 자신에게 맞는지, 안전하게 생산된 것인지를 파악해야 한다. 추출 영양소가 아니라면 각 식품마다 고유 성질이 있다. 따라서 건강식품을 이용할 때는 그 기본 성질과 생산 과정, 효능과 안전성에 대한 연구보고, 보다 좋은 제품을 고르는 요령, 올바른 복용법, 이용 시 나타날 수 있는 부작용 등을 미리 깐깐하게 점검한 후에 이용해야 한다.

이 책에서 저자는 값비싼 건강식품 대신 내 몸을 제대로 살리는 참된 건강법을 소개한다. 저자는 값비싼 건강식품이나 특별한 약품보다 밥상의 소중함과 생활의 가치를 알리고, 건강식품 부작용으로 병원을 찾는 환자가 줄어들길 바라는 마음에서 건강식품의 허와 실을 바르게 전하는 종합가이드북을 내놓았다. 따라서 이 책에는 건강을 지키기 위해 반드시 알아야 할 바른 식생활의 모든 것을 담았으며, 식습관 개선을 통해 난치병을 이겨낸 환자들의 사례를 실어 독자들에게 참된 식생활과 건강법의 중요함을 전하고 있다.