최근 중국은 식품에서 플라스티사이저, 멜라민, 프탈산 등 유해물질 검출이 각종 매체들을 통한 보도가 잇따르면서 중국 소비자들의 식품안전 의식이 제고되고 있다.

중국 ‘국가식품안전관리감독체계 12.5규획(国家食品安全监管体系“十二五”规划)’에 따르면, 향후 식품 안전 관리감독기관을 중국 현(县)급 행정구역으로 확대했으며, 감시망을 2010년 344개에서 2012년 800여 곳으로 확대되고 있다.

2012년부터 중국 정부는 유제품 기업은 반드시 멜라민 검사 능력을 갖춰야 하며, 육류제품 기업도 반드시 돼지 성장촉진제인 클레부테롤을 검사할 수 있는 능력을 갖출 것을 규정하고 있다.

연매출이 500만 위안 이상인 중국 식품기업은 3만4000여 곳으로, 중국 소비자들의 식품 안전을 만족시키기 위해 식품안전분석기 수요가 늘어나고 있다. 식품안전분석기 시장 규모는 2012년 76억 위안에서 2012년에는 100억 위안으로 증가했으며, 매년 14%가 넘는 고속 성장을 지속하고 있다.

중국 식품안전측정기 시장 전망

중국 식품을 수입하는 국가들이 일부 식품의 유해물질 측정 기준치를 기존 ㎎/㎏ 단위에서 ㎍/㎏으로 강화함에 따라 중국 식품 기업들은 수출을 위해 식품안전분석기에 정밀도를 요구할 전망이다.

중국 정부는 12.5규획을 통해 식품 안전에 대한 기준을 강화했으며, 향후 식품생산 허가기간이 만료된 기업에 대해 재허가를 신청할 경우 식품안전검사 능력을 구비해야 한다.

중국 식품안전검사에 있어 잔류 농약, 식품첨가제 등의 수치를 가장 많이 검사하고 있어 이에 사용되는 질량분석기, 색층분석기, 분광광도계 등 고성능 식품안전분석기의 수요가 증가할 전망이다.
 
중국 식품안전측정기 시장 동향

현재 중국의 식품안전측정기 생산기업은 300여 곳이며, 중저가의 중국제품이 시장을 주도하지만, 외국 고가제품의 시장점유율도 점차 상승하는 추세다.

현재 30여 개 외국 브랜드가 중국 식품안전측정기 시장에 진출하고 있다. 중국은 매년 1만 대 이상의 액체 색층분석기와 질량분석기를 수입하고 있으며, 고성능 제품의 경우 외국 제품 의존도가 높다.

위기관리경영 - 이정직 기자(jjlee@di-focus.com)