½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå ¿ÀÀ¯°æ)´Â ¡¯25³â¿¡ ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP, ÇØ½ç)À» ÀÎÁõ¹ÞÀº ¼Ò±Ô¸ð Ãà»ê¹° Á¦Á¶¾÷ü µî ¾à 390¿© °÷À» ´ë»óÀ¸·Î À§»ý‧¾ÈÀü ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý ÃÑ 39¾ï ¿øÀ» Áö¿øÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌ »ç¾÷Àº °æÁ¦ÀûÀ¸·Î ¾î·Á¿î ¼Ò±Ô¸ð Ãà»ê¹° ¾÷üÀÇ ÇØ½ç Àû¿ëÀ» È®´ëÇϱâ À§ÇØ À§»ý¡¤¾ÈÀü ¼³ºñ µî °³¡¤º¸¼ö¿¡ »ç¿ëÇÑ ºñ¿ëÀÇ 50%¸¦ ±¹°í·Î Áö¿øÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ÇØ½ç Àû¿ë ¾÷ü´Â ÃÖ´ë 1õ¸¸ ¿ø±îÁö Áö¿ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
½Åû ´ë»óÀº ÇØ½ç Àǹ«Àû¿ë ´ë»ó ¼Ò±Ô¸ð Ãà»ê¹° Á¦Á¶¾÷ü Áß ¿ÃÇØ ÇØ½ç ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â ¾÷üÀ̸ç, ½Åû ±â°£Àº 2¿ù 3ÀϺÎÅÍ ±¹°íº¸Á¶±Ý ¼ÒÁø ½Ã±îÁöÀÌ´Ù.
¿ì¼± Áö±Þ ´ë»óÀº À۳⠸ÅÃâ¾× 5¾ï ¹Ì¸¸À̰ųª Á¾¾÷¿ø ¼ö°¡ 10ÀÎ ¹Ì¸¸ÀÎ ¼Ò±Ô¸ð ½ÄÀ°Æ÷Àå󸮾÷ü¿Í ½º¸¶Æ® ÇØ½çÀ» µµÀÔÇÏ´Â Ãà»ê¹° ¾÷üÀÌ´Ù.
½Ä¾àó´Â ½Åû¾÷üÀÇ Àڰݰú ÇöȲ µîÀ» Æò°¡ÇÑ ÈÄ¿¡ ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀ» Áö±ÞÇϸç, ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀ» ¹ÞÀº ÈÄ 1³â°£ ÇØ½ç ÀÎÁõ À¯Áö ¿©ºÎ µîÀ» È®ÀÎÇÏ¿© ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý Áö±ÞÀÇ ÀûÁ¤¼º µîÀ» °ËÁõÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½Ä¾àó´Â ¡°¾÷°èÀÇ ÇØ½ç µµÀÔ°ú ¿î¿µ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ±â À§ÇØ À§ÇØ¿ä¼Ò ºÐ¼® Á¤º¸ Á¦°ø, ±â¼úÁö¿ø µî ´Ù¾çÇÑ Áö¿ø»ç¾÷À» Áö¼Ó ÃßÁøÇϰí ÇØ½ç Á¦µµ¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ ±¹¹Î ¸Ô°Å¸® ¾È½É È®º¸¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °èȹ¡±ÀÌ¶ó ¸»Çß´Ù.
-½ÉÇØ¿µ±âÀÚ |