2만5천평 공간 내에는 제주도를 상징하는 '물허벅분수'가 야외 조각공원의 구실을 톡톡히 해낸다.

모처럼의 휴일을 교통체증으로 인해 주말을 망쳤거나 시끌벅적한 놀이동산이 싫다면 가까운 수도권 인근의 종합휴양레저타운을 찾아보는 건 어떨까? 잔뜩 몸을 움츠리게 하는 동장군이 기세를 부리면서 마땅히 떠날 곳을 몰라 헤매는 이들에게 지친 몸과 마음을 녹여줄 시설로 휴양객을 유혹하고 있는 곳이 있기 때문이다.

경기도 파주시 광탄면 마장리 83-10번지에 위치한 유일레저가 바로 그 곳. 이곳까지 찾아가는 과정에 시골마을풍경도 만나고 강원도 굽이굽이 산길 같은 어지러운 S코스를 첫 대면해 찾아가지만 상쾌한 공기를 마시며 휴식, 레저, 음식을 동시에 즐길 수 있는 곳이기에 가족단위는 물론 3대가 함께 즐길 수 있는 휴양지이자 레저타운으로 최근 부상하고 있다. 이미 각종 언론매체를 통해 알고 있는 사람들도 있지만 그것만으로는 이곳을 설명하기는 부족하다.

4계절 종합 휴양지
여름철에는 박달산 지하수를 이용한 수영장에서 계곡의 시원함을 대신할 수 있으며 ‘빙글포니랜드’는 공중파에서 방송된 적 있는 체험으로 귀여운 포니를 타고 예쁜 사진과 먹이를 주며 말과 친숙해 질수 있는 기회를 제공한다.

체험승마장으로 승마 대중화 선도

	포니는 키가 1m도 되지않고 성질도 매우 온순해 날뛰는 법이 없어 아이들에게 인기가 있다.

게다가 승마대중화를 위한 체험승마장을 조성, 체험·체류형 종합관광지로 거듭나고 있다. 굳이 숙박을 하지 않더라도 ‘유일천’에 들러 한라산녹차탕과 찜질방에서 피로를 푼 뒤 웰빙샤브샤브를 먹고 제주와 파주의 웰빙특산물을 직접 골라 구입하는 재미도 쏠쏠하다.

새롭게 접하는 상품들이 눈요기가 이만저만 아니다. 말기름으로 만들었다는 화장품부터 감귤과 유채, 자생란 향수를 비롯해 백년초 캔디와 크런치, 마늘스낵, 톳가루 한라산오가피 티백등 이색상품도 판매한다. 승마장, 도자기공방실, 노천탕, 야외수영장이 절묘한 분위기를 연출한다. 유일교를 지나 바로 조성된 오리배는 한강의 축소판으로 나름대로 운치를 맛볼 수 있다. 지난해에만 60만 명이 다녀갔으며 평균 주말에 2~3천명이 이곳을 찾고 있다.

웰빙음식으로 떠오른 말고기 요리
제주하면 떠오른 게 ‘화장실’문화와 일명 ‘똥돼지’를 떠오른다. 옛날에는 “누구 네는 잔치하면서 돼지를 몇 마리 잡았네.”가 부의 척도였으며 지금은 86년 아시안게임 유치당시 혐오감을 줄 수 있다는 판단 하에 화장실개량운동으로 제주도 표선지역에만 유일하게 똥돼지가 남아있다.

	제주도에서만 볼 수 있었던 짜리몽땅한 포니들이 유일레저에서는 친숙하게 만나 볼 수 있다.

“제주하면 말”이라는 얘기와 같이 말고기는 제주사람들에게 매우 특별한 존재. 마을에서 때때로 말을 잡아 고기를 나누어 먹는 추렴문화가 있고 육회와 마사시 등 싱싱한 날고기를 즐겨먹는다. 또한 말고기의 효능이 잇따라 발표되고 있는 가운데 노인들의 치매예방과 공부하는 아이들의 뇌 발육에 좋다는 오메가3지방산과 각종 미네랄이 다른 육류보다 다량 함유된 데다 말뼈는 골다공증 등에 효험이 있다고 전해지면서 말뼈엑기스는 손에 꼽는 효도상품으로 주문하고 기다려야 살 수 있을 정도라는 게 관계자의 말이다.

이와 같은 말고기의 효능에 대해 잘 알고 있는 제주사람들은 물론 유럽과 일본에서 말 요리를 즐기는 것은 당연한 일. 최근 들어 국내는 물론 일본 관광객들이 즐겨 찾으면서 말고기 요리는 이제 대중 웰빙 음식으로 자리 잡아가고 있다.

제주도 장수촌의 음식 돔베고기
제주에는 장수음식으로 소문난 돔베고기가 있다. ‘돔베’는 도마의 제주방언이다. 마을 잔칫날 돔베 위에 올려놓은 고기를 썰던 아낙네가 슬그머니 남편을 불러 입안에 넣어주던 삶은 돼지고기이다. 쫄깃하면서도 깊은 맛이 일품이다.

웰빙 샤브샤브, 일본선 황제다이어트로 인기
어느 때부터인지 샤브샤브요리가 대중화 되었다. 육지에서는 소고기샤브샤브를 즐겨왔지만 제주에선 탐라국에서 개발한 돼지고기샤브샤브가 인기를 끌고 있다. 특히 돼지고기샤브샤브는 5~6년 전 일본에서 황제다이어트식으로 각광을 받은 음식이기도 하다.

돼지고기샤브샤브는 당근 등 딱딱한 야채를 끓는 육수에 먼저 넣고 목살부위와 연한 야채를 끓는 육수에 살랑살랑 흔들어 먹는데 팍팍하지 않고 부드러운 맛에 반하게 된다. 나중에 나오는 제주산 칼국수의 쫄깃한 면발과 감귤수액으로 빚은 감귤수제비까지 가족 모두 즐길 수 있는 웰빙 음식이다.